Մեր նոր անդամը՝ «HAMOV»

Սա երկու եղբայրների՝ Ալեքսիս և Ժյուլիեն Դուդուկջյանների պատմությունն է, որոնք COVID-19 համավարակի ընթացքում թողեցին իրենց աշխատանքը։ Լիբանան վերադառնալու և հայտնի աշտա պաղպաղակը վայելելու անհնարինությունը նրանց ոգեշնչեց հարմարեցնել այս ավանդական աղանդերը արևմտյան ճաշակին։ Ավելի քան երկու տարվա համատեղ աշխատանքի արդյունքում՝ իրենց ընտանիքի, հատկապես մոր և տատիկի աջակցությամբ, նրանք կարողացան Լիբանանի համերը հասցնել Ֆրանսիա՝ ներկայացնելով այս բացառիկ նրբահամությունը ֆրանսիական հանրությանը։

Այսօր նրանց ստեղծած պաղպաղակը հասանելի է տարբեր համերով՝ պահպանելով ավանդական աշտա պաղպաղակի առանձնահատուկ առաձգական կառուցվածքը, ունենալով շաքարի նվազեցված պարունակություն և իսկական համ։ Այս խոհարարական նախաձեռնությունը վկայում է նրանց նվիրվածության մասին՝ համադրելով նորարարությունը և լիբանանյան ավանդական գաստրոնոմիական ժառանգության նկատմամբ հարգանքը։ Աշտա պաղպաղակների տեսականին ներդաշնակորեն միավորում է լիբանանյան մշակույթի հարուստ ավանդույթներն ու արևմտյան նախասիրությունները՝ առաջարկելով բացառիկ համային փորձառություն։

Աշտա պաղպաղակ – Կաթի ծաղկի, նարնջենու ծաղկի և մաստակենու խեժի կատարյալ համադրություն, որն ապահովում է բացառիկ նուրբ և սերուցքային հյուսվածք։ Այն զարդարված և լցոնված է մանրացված իրանական պիստակներով, որոնք ընտրված են իրենց բարձր որակի համար։

Նրանց համերը

Նրանց աղանդերը

Ավելի մանրամասն տեղեկությունների համար այցելեք նրանց պաշտոնական Facebook և Instagram էջերը՝ ստորև նշված հղումներով.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100075927469842
https://www.instagram.com/hamov_artisan_glacier/

Մեծ շնորհակալություն HAMOV-ին՝ Ֆրանս-Հայկական Առևտրի և Արդյունաբերության Պալատին (CCIFA) անդամակցելու համար։